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Workshops
"Good Food – Ernährung für Schulkinder"
Workshop 1: Fit mit Frühstück und Pausenbrot
Workshop 2: Die Trinkwerkstatt
Workshop 3: Im bunten Obst-und Gemüsedschungel
Workshop 4: Getreide-vom Korn zum Brot
Workshop 5: Milch, Käse & Co
Workshop 6: Die Kartoffelwerkstatt
In der Workshop-Reihe „Good Food – Ernährung für Schulkinder“ wird das Ernährungs- bewusstsein von Kindern der 1. bis 4. Jahrgangsstufen an Grund- und Förderschulen unterstützt. In den einzelnen Workshops lernen die Kinder alles Wissenswerte über saisionale und regionale Produkte kennen. Dabei sollen die Handlungskompetenz und ein nachhaltiger Umgang mit Lebensmitteln gefördert sowie die richtige Ernährungsweise zum Erhalt der Gesundheit vermittelt werden.
Außerdem werden die Kinder zu verbraucherbewußtem Handeln angeregt.
Die Workshops sind ein ergänzender Baustein zum Lehrplan und dauern jeweils zwei Unterrichtsstunden.
Die Einführung der einzelnen Einheiten beginnt mit der Veranschaulichung der Ernährungs- pyramide. Dabei wird Grundwissen erarbeitet um danach auf das speziell ausgewählte Thema überzugehen. Im anschließenden praktischen Teil setzen die Kinder unter meiner fachlichen Anleitung ihr soeben erworbenes Wissen um. Am Ende des Workshops dürfen sie ihre leckeren, selbst geschaffenen Kreationen gemeinsam genießen.
Die erforderlichen Küchengeräte bringe ich in das Klassenzimmer mit.
Bei verschiedenen Workshops begleitet mich meine Zucker- und Fettausstellung.